Chi siamo
Sei case, una famiglia
La nostra storia
Sebastiano Burgo, nato in Italia, ha imparato a cucinare da sua nonna – le sue ricette per la pasta, il sugo e la pinsa sono ancora oggi il cuore della nostra cucina. Nel 2013 apre La Vita alla Neubrückstrasse; dal 2015 Sebastiano Burgo guida la casa – e da allora ha allargato la famiglia con altre cinque case.
Per Sebastiano e il suo team vale un principio semplice: «Lei è l’ospite, noi la squadra.»
Cronologia
Da Bern alle rive del Thunersee
- 2013La VitaBern, Länggasse
- 2020Da VitoLiebefeld
- 2021La GioiaMünsingen
- 2021CelinaBern, Nordring
- 2024LidoFaulensee, sul Thunersee
- 2025Al PonteThun, città vecchia
Cosa conta per noi
I nostri principi
Forno a legna in ogni casa
Sei case, sei forni a legna – la base per una pizza e una pinsa dal carattere autentico.
Pinsa Romana 48–72 h
Il nostro impasto per la pinsa riposa 48–72 ore. Così diventa leggero, arioso e digeribile.
Un team italiano
Dalla cucina al servizio – un team che conosce la propria cucina e i propri ospiti.
Riconoscimenti
Lunchgate Swiss Guest Award
2025/26: Celina, La Gioia, Lido.