Carta
Pizza, Pinsa, Pasta
La carta è valida in tutte le case; alcuni prezzi variano da ristorante a ristorante. Scelga la Sua casa:
I
Pizza
Dal forno a legna, dalla Margherita alla Scoglio.
- Margherita VCHF 18.–
Pomodoro, mozzarella, basilico
- ProsciuttoCHF 22.–
Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Quattro formaggi VCHF 24.–
Quattro formaggi
- CapricciosaCHF 24.–
salame piccante, capperi, carciofi, olive
- EtnaCHF 26.–
pancetta, salame piccante, cipolle, aglio
- ScoglioCHF 26.–
frutti di mare
II
Pinsa
Pinsa Romana, 48–72 ore di lievitazione, leggera e croccante.
- Margherita VCHF 20.–
Pomodoro, mozzarella, basilico
- ProsciuttoCHF 24.–
Prosciutto
- Quattro formaggi VCHF 26.–
Quattro formaggi
- CapricciosaCHF 26.–
salame piccante, capperi, carciofi, olive
- Golosa V
Burrata, pomodorini, basilico
III
Pasta
Fatta in casa, dalla Carbonara ai Ravioli agli spinaci.
- Spaghetti alla carbonaraCHF 23.–
Guanciale, uovo, pecorino
- Lasagne della casaCHF 24.–
Ragù, besciamella
- Tagliolini al salmoneCHF 25.–
Salmone affumicato, cipolle, vodka, salsa cremosa al limone
- Penne all'AmatricianaCHF 23.–
Salsa di pomodoro, pancetta, peperoncino, pecorino
- Ravioli agli spinaci VCHF 25.–
Ricotta, spinaci, burro, salvia
IV
Carne
Manzo e vitello – Tagliata, Filetto e Saltimbocca alla romana.
- Tagliata di manzo 220 gCHF 48.–
Rucola, parmigiano
- Filetto di manzoCHF 50.–
Filetto di manzo
- Saltimbocca alla romanaCHF 41.–
Vitello, prosciutto crudo, salvia
V
Pesce
Una grigliata di mare e gli Eglifilets con burro, salvia e pinoli.
- Grigliata di mareCHF 50.–
Piatto di pesce di mare alla griglia
- EglifiletsCHF 36.–
Burro, salvia, pinoli
VI
Bambini
Una Margherita per i bambini, dallo stesso forno a legna.
- Kinderpizza Margherita VCHF 13.–
VII
Dolci
Tiramisù fatto in casa e Panna cotta.
- Tiramisù fatto in casa V
- Panna cotta V
I
Pizza
Dal forno a legna, dalla Margherita alla Scoglio.
- Margherita VCHF 18.–
Pomodoro, mozzarella, basilico
- ProsciuttoCHF 21.–
Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Quattro formaggi VCHF 24.–
Quattro formaggi
- CapricciosaCHF 24.–
salame piccante, capperi, carciofi, olive
- EtnaCHF 26.–
pancetta, salame piccante, cipolle, aglio
- ScoglioCHF 26.–
frutti di mare
II
Pinsa
Pinsa Romana, 48–72 ore di lievitazione, leggera e croccante.
- Margherita VCHF 20.–
Pomodoro, mozzarella, basilico
- ProsciuttoCHF 23.–
Prosciutto
- Quattro formaggi VCHF 26.–
Quattro formaggi
- CapricciosaCHF 26.–
salame piccante, capperi, carciofi, olive
- Golosa V
Burrata, pomodorini, basilico
III
Pasta
Fatta in casa, dalla Carbonara ai Ravioli agli spinaci.
- Spaghetti alla carbonaraCHF 22.50
Guanciale, uovo, pecorino
- Lasagne della casaCHF 23.50
Ragù, besciamella
- Tagliolini al salmoneCHF 25.–
Salmone affumicato, cipolle, vodka, salsa cremosa al limone
- Penne all'AmatricianaCHF 23.–
Salsa di pomodoro, pancetta, peperoncino, pecorino
- Ravioli agli spinaci VCHF 25.–
Ricotta, spinaci, burro, salvia
IV
Carne
Manzo e vitello – Tagliata, Filetto e Saltimbocca alla romana.
- Tagliata di manzo 220 gCHF 46.–
Rucola, parmigiano
- Filetto di manzoCHF 48.–
Filetto di manzo
- Saltimbocca alla romanaCHF 41.–
Vitello, prosciutto crudo, salvia
V
Pesce
Una grigliata di mare e gli Eglifilets con burro, salvia e pinoli.
- Grigliata di mareCHF 50.–
Piatto di pesce di mare alla griglia
- EglifiletsCHF 36.–
Burro, salvia, pinoli
VI
Bambini
Una Margherita per i bambini, dallo stesso forno a legna.
- Kinderpizza Margherita VCHF 12.50
VII
Dolci
Tiramisù fatto in casa e Panna cotta.
- Tiramisù fatto in casa V
- Panna cotta V
I
Pizza
Dal forno a legna, dalla Margherita alla Scoglio.
- Margherita VCHF 18.–
Pomodoro, mozzarella, basilico
- ProsciuttoCHF 22.–
Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Quattro formaggi VCHF 24.–
Quattro formaggi
- CapricciosaCHF 24.–
salame piccante, capperi, carciofi, olive
- EtnaCHF 26.–
pancetta, salame piccante, cipolle, aglio
- ScoglioCHF 26.–
frutti di mare
II
Pinsa
Pinsa Romana, 48–72 ore di lievitazione, leggera e croccante.
- Margherita VCHF 20.–
Pomodoro, mozzarella, basilico
- ProsciuttoCHF 24.–
Prosciutto
- Quattro formaggi VCHF 26.–
Quattro formaggi
- CapricciosaCHF 26.–
salame piccante, capperi, carciofi, olive
- Golosa V
Burrata, pomodorini, basilico
III
Pasta
Fatta in casa, dalla Carbonara ai Ravioli agli spinaci.
- Spaghetti alla carbonaraCHF 25.–
Guanciale, uovo, pecorino
- Lasagne della casaCHF 24.–
Ragù, besciamella
- Tagliolini al salmoneCHF 25.–
Salmone affumicato, cipolle, vodka, salsa cremosa al limone
- Penne all'AmatricianaCHF 23.–
Salsa di pomodoro, pancetta, peperoncino, pecorino
- Ravioli agli spinaci VCHF 25.–
Ricotta, spinaci, burro, salvia
IV
Carne
Manzo e vitello – Tagliata, Filetto e Saltimbocca alla romana.
- Tagliata di manzo 220 gCHF 48.–
Rucola, parmigiano
- Filetto di manzoCHF 50.–
Filetto di manzo
- Saltimbocca alla romanaCHF 41.–
Vitello, prosciutto crudo, salvia
V
Pesce
Una grigliata di mare e gli Eglifilets con burro, salvia e pinoli.
- Grigliata di mareCHF 50.–
Piatto di pesce di mare alla griglia
- EglifiletsCHF 36.–
Burro, salvia, pinoli
VI
Bambini
Una Margherita per i bambini, dallo stesso forno a legna.
- Kinderpizza Margherita VCHF 13.–
VII
Dolci
Tiramisù fatto in casa e Panna cotta.
- Tiramisù fatto in casa V
- Panna cotta V
Provenienza e allergeni
Carne e pesce: la provenienza è indicata sulla carta in ristorante. Allergeni: la nostra carta degli allergeni è disponibile per iscritto in ogni ristorante – chieda al nostro team.
Menu del giorno