À propos
Six maisons, une seule famille
Notre histoire
Sebastiano Burgo, né en Italie, a appris la cuisine auprès de sa grand-mère – ses recettes de pâtes, de sugo et de pinsa sont encore aujourd’hui le cœur de notre cuisine. En 2013, La Vita ouvre ses portes à la Neubrückstrasse ; depuis 2015, Sebastiano Burgo dirige la maison – et a depuis agrandi la famille de cinq maisons supplémentaires.
Pour Sebastiano et son équipe, un principe simple prévaut : « Vous êtes l’invité, nous sommes l’équipe. »
Chronologie
De Bern aux rives du Thunersee
- 2013La VitaBern, Länggasse
- 2020Da VitoLiebefeld
- 2021La GioiaMünsingen
- 2021CelinaBern, Nordring
- 2024LidoFaulensee, au bord du Thunersee
- 2025Al PonteThun, vieille ville
Ce qui compte pour nous
Nos principes
Un four à bois dans chaque maison
Six maisons, six fours à bois – la base d'une pizza et d'une pinsa au caractère authentique.
Pinsa Romana 48–72 h
Notre pâte à pinsa repose 48 à 72 heures. Elle devient ainsi légère, aérienne et facile à digérer.
Une équipe italienne
De la cuisine au service – une équipe qui connaît sa cuisine et ses clients.
Distinctions
Lunchgate Swiss Guest Award
2025/26 : Celina, La Gioia, Lido.