Menu
Pizza, Pinsa, Pasta
The menu applies at all houses; some prices vary by restaurant. Choose your house:
I
Pizza
From the wood-fired oven, from the Margherita to the Scoglio.
- Margherita VCHF 18.–
Tomato, mozzarella, basil
- ProsciuttoCHF 22.–
Tomato, mozzarella, ham
- Quattro formaggi VCHF 24.–
Four cheeses
- CapricciosaCHF 24.–
spicy salami, capers, artichokes, olives
- EtnaCHF 26.–
bacon, spicy salami, onion, garlic
- ScoglioCHF 26.–
seafood
II
Pinsa
Pinsa Romana, 48 to 72 hours of dough rest – light and crisp.
- Margherita VCHF 20.–
Tomato, mozzarella, basil
- ProsciuttoCHF 24.–
ham
- Quattro formaggi VCHF 26.–
Four cheeses
- CapricciosaCHF 26.–
spicy salami, capers, artichokes, olives
- Golosa V
Burrata, cherry tomatoes, basil
III
Pasta
Homemade, from the Carbonara to the Ravioli agli spinaci.
- Spaghetti alla carbonaraCHF 23.–
Guanciale, egg, pecorino
- Lasagne della casaCHF 24.–
Ragù, béchamel
- Tagliolini al salmoneCHF 25.–
Smoked salmon, onion, vodka, lemon cream sauce
- Penne all'AmatricianaCHF 23.–
Tomato sauce, bacon, chilli, sheep's cheese
- Ravioli agli spinaci VCHF 25.–
Ricotta, spinach, butter, sage
IV
Meat
Beef and veal: Tagliata, Filetto and Saltimbocca alla romana.
- Tagliata di manzo 220 gCHF 48.–
Rocket, parmesan
- Filetto di manzoCHF 50.–
Beef fillet
- Saltimbocca alla romanaCHF 41.–
Veal, cured ham, sage
V
Fish
A grilled platter, and Eglifilets with butter, sage and pine nuts.
- Grigliata di mareCHF 50.–
Grilled seafood platter
- EglifiletsCHF 36.–
Butter, sage, pine nuts
VI
Children
A children's Margherita, from the same wood-fired oven.
- Kinderpizza Margherita VCHF 13.–
VII
Dolci
Tiramisù fatto in casa and Panna cotta.
- Tiramisù fatto in casa V
- Panna cotta V
I
Pizza
From the wood-fired oven, from the Margherita to the Scoglio.
- Margherita VCHF 18.–
Tomato, mozzarella, basil
- ProsciuttoCHF 21.–
Tomato, mozzarella, ham
- Quattro formaggi VCHF 24.–
Four cheeses
- CapricciosaCHF 24.–
spicy salami, capers, artichokes, olives
- EtnaCHF 26.–
bacon, spicy salami, onion, garlic
- ScoglioCHF 26.–
seafood
II
Pinsa
Pinsa Romana, 48 to 72 hours of dough rest – light and crisp.
- Margherita VCHF 20.–
Tomato, mozzarella, basil
- ProsciuttoCHF 23.–
ham
- Quattro formaggi VCHF 26.–
Four cheeses
- CapricciosaCHF 26.–
spicy salami, capers, artichokes, olives
- Golosa V
Burrata, cherry tomatoes, basil
III
Pasta
Homemade, from the Carbonara to the Ravioli agli spinaci.
- Spaghetti alla carbonaraCHF 22.50
Guanciale, egg, pecorino
- Lasagne della casaCHF 23.50
Ragù, béchamel
- Tagliolini al salmoneCHF 25.–
Smoked salmon, onion, vodka, lemon cream sauce
- Penne all'AmatricianaCHF 23.–
Tomato sauce, bacon, chilli, sheep's cheese
- Ravioli agli spinaci VCHF 25.–
Ricotta, spinach, butter, sage
IV
Meat
Beef and veal: Tagliata, Filetto and Saltimbocca alla romana.
- Tagliata di manzo 220 gCHF 46.–
Rocket, parmesan
- Filetto di manzoCHF 48.–
Beef fillet
- Saltimbocca alla romanaCHF 41.–
Veal, cured ham, sage
V
Fish
A grilled platter, and Eglifilets with butter, sage and pine nuts.
- Grigliata di mareCHF 50.–
Grilled seafood platter
- EglifiletsCHF 36.–
Butter, sage, pine nuts
VI
Children
A children's Margherita, from the same wood-fired oven.
- Kinderpizza Margherita VCHF 12.50
VII
Dolci
Tiramisù fatto in casa and Panna cotta.
- Tiramisù fatto in casa V
- Panna cotta V
I
Pizza
From the wood-fired oven, from the Margherita to the Scoglio.
- Margherita VCHF 18.–
Tomato, mozzarella, basil
- ProsciuttoCHF 22.–
Tomato, mozzarella, ham
- Quattro formaggi VCHF 24.–
Four cheeses
- CapricciosaCHF 24.–
spicy salami, capers, artichokes, olives
- EtnaCHF 26.–
bacon, spicy salami, onion, garlic
- ScoglioCHF 26.–
seafood
II
Pinsa
Pinsa Romana, 48 to 72 hours of dough rest – light and crisp.
- Margherita VCHF 20.–
Tomato, mozzarella, basil
- ProsciuttoCHF 24.–
ham
- Quattro formaggi VCHF 26.–
Four cheeses
- CapricciosaCHF 26.–
spicy salami, capers, artichokes, olives
- Golosa V
Burrata, cherry tomatoes, basil
III
Pasta
Homemade, from the Carbonara to the Ravioli agli spinaci.
- Spaghetti alla carbonaraCHF 25.–
Guanciale, egg, pecorino
- Lasagne della casaCHF 24.–
Ragù, béchamel
- Tagliolini al salmoneCHF 25.–
Smoked salmon, onion, vodka, lemon cream sauce
- Penne all'AmatricianaCHF 23.–
Tomato sauce, bacon, chilli, sheep's cheese
- Ravioli agli spinaci VCHF 25.–
Ricotta, spinach, butter, sage
IV
Meat
Beef and veal: Tagliata, Filetto and Saltimbocca alla romana.
- Tagliata di manzo 220 gCHF 48.–
Rocket, parmesan
- Filetto di manzoCHF 50.–
Beef fillet
- Saltimbocca alla romanaCHF 41.–
Veal, cured ham, sage
V
Fish
A grilled platter, and Eglifilets with butter, sage and pine nuts.
- Grigliata di mareCHF 50.–
Grilled seafood platter
- EglifiletsCHF 36.–
Butter, sage, pine nuts
VI
Children
A children's Margherita, from the same wood-fired oven.
- Kinderpizza Margherita VCHF 13.–
VII
Dolci
Tiramisù fatto in casa and Panna cotta.
- Tiramisù fatto in casa V
- Panna cotta V
Origin and allergens
Meat and fish: origin as stated on the menu in the restaurant. Allergens: our allergen list is available in writing at every restaurant – please ask our team.
Daily menu